Seperti yang diketahui, kini mesin lebih diandalkan dalam membuat berbagai produk, makanan, dan lain-lain, termasuk pembuatan es krim maupun gelato. Ini karena memang mesin es krim atau mesin gelato dinilai lebih efektif, mudah dan efisien. Berikut ini terdapat kelebihan lainnya dari penggunaan mesin untuk pembuatan es krim dan gelato.